La Sicilia in cucina con le sue tradizioni

Compiamo, insieme a questo giovane autore-cuoco siciliano, un breve viaggio nelle tradizioni attraverso la cucina. Sono descritte le preparazioni dei più noti piatti siciliani, ma l'occasione è buona per leggere il capitolato di un DOC degli Ebrodi o alcune leggende legate alla ricca varietà culinaria dell'isola.