Teknik Bilgiler
Stok Kodu
9799758326623
Boyut
160-240
Sayfa Sayısı
176
Basım Yeri
Ankara
Baskı
2
Basım Tarihi
2005-12
Kapak Türü
Karton
Kağıt Türü
2. Hamur
Dili
Türkçe
Turizmde Beslenme İlkeleri ve Mönü Planlama
Yazar:
Cemal Türkan
Yayınevi : Detay Yayıncılık
10,00TL
Satışta değil
9799758326623
393066
https://www.kitapburada.com/kitap/turizmde-beslenme-ilkeleri-ve-monu-planlama
Turizmde Beslenme İlkeleri ve Mönü Planlama
10.00
Özet:
Kitabın amacı, Turizm eğitimi alan öğrencilere, profesyonel aşçılara, mönü hazırlamayla ilgilenen kişilere ve dengeli beslenme ve mönü planlama esaslarını öğretmektir.
İçerik:
1. Bölüm : Beslenme İlkeleri
2. Bölüm: Mönü Planlama
Kitabın amacı, Turizm eğitimi alan öğrencilere, profesyonel aşçılara, mönü hazırlamayla ilgilenen kişilere ve dengeli beslenme ve mönü planlama esaslarını öğretmektir.
İçerik:
1. Bölüm : Beslenme İlkeleri
2. Bölüm: Mönü Planlama
- Açıklama
- Özet:
Kitabın amacı, Turizm eğitimi alan öğrencilere, profesyonel aşçılara, mönü hazırlamayla ilgilenen kişilere ve dengeli beslenme ve mönü planlama esaslarını öğretmektir.
İçerik:
1. Bölüm : Beslenme İlkeleri
2. Bölüm: Mönü Planlama
- Yorumlar
- Yorum yazBu kitaba henüz kimse yorum yapmamıştır.
